การเพิ่มจุลชีพฝั่งดี (Probiotics)และอาหารของจุลชีพฝั่งดี (Prebiotics) ในเด็กเป็นเรื่องไม่ง่ายเลยครับ ผมลองมาหลายสูตร จนกระทั่งลูกสาวบอกว่า
“ สูตรนี้แหล่มมาก “
1.ทำน้ำซุปซี่โครงอะไรก็ได้ครับ จะวัว จะหมู จะไก่ ได้ทั้งนั้น วิธีการเก็บของผมคือใส่ที่ทำน้ำแข็งในช่องแช่แข็งไว้ครับ เมื่อจะใช้ก็หยิบมาสักก้อนหรือสองก้อน ในน้ำซุปนี้จะมี อะมิโนแอซิดต่างๆ:
เจ้าProline amino acid นี่มันเป็นต้นตอการสร้างคอลลาเจนและจะทำให้ทั้งผิวลำไส้และผิวหนังสวยขึ้น อีกตัวก็เห็นจะเป็น Glycine amino acid เจ้าสองตัวนี้ช่วยซ่อมช่องว่างของลำไส้ให้ชิดกันมากขึ้นส่วน L-glutamine amino acid ช่วยปกป้องลำไส้ครับ ถ้าจะให้ดีนะครับ ให้เด็กทานซุปนี้ผสมกับอาหารอย่างอื่นทุกมื้อ
2.โยเกิร์ตรสใดก็ได้ที่เด็กโปรดปราน อันนี้เอาแลคโตบาซิลลัส ซึ่งช่วยขับไล่จุลชีพฝั่งเลวออกมาทางอุจจาระ
3.น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น มันมีคุณสมบัติต้านจุลชีพฝั่งเลวและเป็นไตรกลี
เซอร์ไรด์สายปานกลาง ซึ่งประกอบด้วยไขมันอิ่มตัว Lauric acid,Capric acidและcaprylic acid ซึ่งช่วยฆ่าแบคทีเรียเลว ๆ ในลำไส้
4.ปลาที่มีโอเมก้า 3 สูง พวกทูน่า แม็คเคอเรล ปลาโอ ปลาทู หรือ แซลมอน ซึ่งช่วยลดการอักเสบ
5.หอมใหญ่หรือหอมแดงต้มสุก เพราะมันเป็นอาหารชั้นดีของจุลชีพฝั่งดีและเด็ก ๆ ไม่รังเกียจมันครับ
6.ผักนึ่งหรือต้มสุก อาจเป็น แครอท บล็อกโคลี่ กะหล่ำ หรืออะไรก็ได้ที่สะดวกซึ่งจะช่วยกวาดลำไส้
7.เพื่อให้กินง่าย อาจใช้ ฟักทอง มันฝรั่ง เผือก หรือพืชหัวที่สะดวก ต้มหรือนึ่ง
ส่วนผสมที่ลูกสาวกินแล้วบอกว่า "แหล่ม" :
น้ำซุป 2 ช้อนโต๊ะ
โยเกิร์ต 1 ช้อนชา
น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น 1 ช้อนชา
ปลา 1 ช้อนโต๊ะ
หอมใหญ่หรือหอมแดงสุก 1 ช้อนโต๊ะ
ผักสุก 2 ช้อนโต๊ะ
พืชหัวสุก 3 ช้อนโต๊ะ
จะบด จะตำ จะปั่น ก็เอาที่สะดวกนะครับ.. ผมเติมเกลือนิดหน่อยเด็กจะได้ไม่ขาดไอโอดีน
ป้อนได้ทุกวัน ทุกมื้อ และดีต่อลำไส้ทุกครั้งที่เข้าปากครับ
ลองนะ!!!!
ด้วยรักและห่วงใยจากใจจริง
สวัสดี
ปล.พวกผู้ใหญ่ที่ถามว่า..แล้วผู้ใหญ่ล่ะคะ/ครับ ..มีการลบเพื่อนเกิดขึ้นแน่นอน... ฟันธง
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น